富興老茶廠 被遺忘的製茶史

老街到處都有

但藏有讓人對茶更了解的文化館並不多

富興老街上雖然已不見老房子

大都已改建

雖然沒老街的味道

但富興茶葉文化館除了有老房子的身影外

走入還可對茶有更多的認識

 

[到處走走]2022.03.04. 于新竹 峨眉富興老茶廠

富興茶業文化館

門口斜立著一顆大樹就像他們的招牌 吸引遊客進門

古色古香的建築讓人彷彿穿越時光隧道

入門後看見的則是一片紅磚牆及充滿復古的石板路

百年歷史的老茶廠現今還留有當時的機具設備

一旁的魯國堂古色古香~~充滿了歲月的痕跡

再往裡走才會見到主建築

富興茶業文化館是歷史悠久的建築

峨眉鄉為東方美人茶的故鄉

富興老茶廠

隨著時代轉變結合觀光讓遊客能夠來這裏

一探茶葉的歷史

來到富興茶業文化館可以看到大小不同的製茶機器

製茶器具上老鏽斑駁的痕跡是歲月的留影

讓我們更能感受過往的風情

早期使用的甲種乾燥機

是一種初步的乾燥機

轉動來將炒過的茶菁

再一層一層的拖過去

裡面有熱風用來乾燥

早期使用的乙種乾燥機

因為是使用瓦斯熱風式

 

半人工方式來乾燥

 

茶從最上面一層放下去、再然一層一層的用人拉推拉推、讓茶一層一層的往下掉~~~

 

就完成了一直到最下面的承裝盒裡~~~

茶葉成型機

蒸茶機

中揉機

蒸氣鍋爐

富興茶廠佔地不大

但呈列出來的機具相當豐富

早期製茶機具現在已經沒在使用了

但珍貴的是在製茶史上的那一頁

富興老茶廠的製茶有6大步驟

茶菁、萎凋、殺菁、揉捻、解塊到最後的乾燥

每一步驟都不能馬虎

一旦疏忽會嚴重影響到後面的成品

這裏陳列富興茶業的相關歷史文物與拓墾歷程的故事

富興老茶廠創辦人 曾新鵠先生

第一代創始人傳承到現在

富興茶葉文化館已經有百年歷史了

目前的老闆是第四代

傑克遜揉捻機

解塊機

傑克遜揉捻機

這兩台是望月式揉捻機

使用壓力翻覆揉捻的方式來破壞茶葉部分組織

牆面上吊掛的是頭等獎的大匾額

滿滿牆面吊掛的都是獲得的獎項頭等獎

富興茶業出產的茶為東方美人茶

老茶廠主要是在訴說東方美人茶的茶史

想認識更多東方美人茶

可以來到這體驗見證茶廠發展的過程