赴新埔枋寮觀賞出污泥而不染的蓮花、荷花，品嘗清涼解毒的蓮子冰，還可順道至新埔義民廟參訪古蹟之美，沿途竹14線道路上有古厝、農田、古道及鳳山溪自行車道等，綠意盎然，洋溢田園風情。