秋風起，柿子又紅了
每年中秋過後
東北季風照例拜訪台灣
此時會讓一些老饕想起新埔的柿餅
秋風起紅色特別引人遐思
除了紅蟹外 帶香又有勁的暗紅柿餅
更讓人充滿對秋天的期待
[到處走走] 2009.10.09 于新埔 旱坑里
秋風起，又是柿子紅了，柿餅飄香的豐收好季節！
如果你是好柿一族的話，絕對不能錯過今年的秋柿饗宴
秋高氣爽的好天氣，正是適合出遊的最好時光
不妨來趟秋柿之旅、拜訪熱情新柿鎮吧！
新埔的陽光配著橙紅的柿果
讓人感受到無限的甜蜜溫柔與幸福….
柿餅是柿子去皮後，經過乾燥、去澀後
形成剩餘50%半濕的果乾
在九降風的吹拂下很美吧
迎著秋意暖陽,乘著新竹特有的九降風
將幸福糅入粒粒象徵幸福的甜蜜柿果……
柿子紅了，口福來了
想念柿餅的香Q甜美嗎？
盛產柿餅的新埔鎮
正鋪天蓋地的紅，誘引著遊客的腳步與饞涎…
味衛佳柿餅加工廠
旱坑地區曬柿子紅咚咚的富饒景象
是新竹客家文化最深刻的代表圖像
走訪柿餅的故鄉
可以欣賞成片紅柿日曬
風乾成小小柿餅的數大之美
柿子的柿和「事」、「是」同音
所以柿子又被冠上「柿柿」如意、心想「柿」成等吉利意涵
金漢柿餅教育農場
金漢柿餅教育農場
新埔默默的從過去走到現代
雖然沒有大城市的光鮮亮麗
但卻有吸引人的樸實單純
少了汲汲營利的銅臭
卻多了善良的清香
記得要買點柿餅伴手禮
才能使這趟秋柿之旅愉快又難忘
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